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          重慶食堂管理制度中有哪些管理辦法

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          重慶食堂管理制度中有哪些管理辦法

          2019-11-30

          深知人們飲食的方式與健康息息相關。那么應該在營養飲食中注意一些什么呢。

          飲食七成飽就可以

          平常吃飯并不是吃的越多越好,相反,吃得少往往會帶來戲劇性的結果。

          所以大家為了健康,一定要合理飲食。

          重慶食堂管理

          食堂管理制度中對相關職位人員有哪些管理辦法

          1、負責食堂的全面管理工作,準確掌握食堂工作人員的思想工作、生活情況,加強思想政治工作,充分調動食堂工作人員的積極性。

          2、搞好主副食調配,增加花色品種,提高飯菜質量,搞好成本核算,做到飯菜份量足、價格合理,經濟實惠,花樣多,品種多,質量好。

          3、搞好食堂的伙食衛生、安全保衛工作。

          4、認真做好食堂工作人員的考核工作。

          5、經常聽取員工對食堂的工作意見和要求,不斷改進服務態度,提高飯菜質量。

          6、積極參加政治學習和集體活動,努力學習業務知識,不斷提高業務水平。

          7、監督做好廚具、餐具的日常清洗、消毒和伙房內環境衛生的清掃工作。

          8、監督檢查炊事員的個人衛生。

          9、注意節約、杜絕浪費,經常檢查、保養所有的食堂設備,做好防火、防盜等安全工作。

          10、隨時準備完成領導交給的其它臨時性任務。

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