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          企業選擇重慶食堂承包的好處有哪些

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          企業選擇重慶食堂承包的好處有哪些

          2020-01-09

          隨著社會經濟的不斷發展,越來越多的企業紛紛涌現,員工用餐問題也是諸多企業面臨的一個亟待解決的問題,因此食堂承包成為很多企業解決這個問題的一個很好的辦法,給企業帶來很多方便和好處。主要有以下幾方面:

          1、民主化、制度化的管理理念,優良的培訓機制,全新的經營理念,讓員工得到專業的伙食服務,從而有更好的心情上班。

          2、可預先支付伙食費用,實話先吃飯后付費的靈活方式。

          3、專業的營養師定期研發新菜式的品種,搭配營養成份,讓您能品嘗到真正的營養餐。

          4、貨源統一,物美價謙,管理集中,規范的廚務作業操作,高品質的服務與質量。

          5、實行廚師輪調制度,讓你可以品嘗到不同品的菜式。

          6、每天不同品種的菜式,更好的補充調節員工身體所需要的礦物質和維生素。

          7,蔬菜無公害養殖基地,有運輸隊伍,原材料可直接從產地彩集并分送到各廠,減少中間菜購環節的種種費用。

          8、廚務人員不斷接受培訓,實行競爭上崗制度,促進廚藝和服務水準的提高。

          企業員工食堂是一個經常小事多發的地方,當然這個問題也要從分兩方面來說。一方面是就餐員工都來自全國各地不同的地方,口味都大不相同,在眾口難調的情況下與食堂承包公司之間產生的一些小摩擦,其實這也是大多是食堂都會發生的是。會每天在就餐食堂采取現場調查,當天的菜品是否符合就餐員工的口味,哪里做的不好需要改進,哪里做的好要繼續保持,做到一種反饋建議,以便廚師商議來改善菜的出品質量,嚴把質量關。

          另一方面就是來自膳食公司本身的問題,膳食公司應該與企業和企業員工建立起良好的溝通,在現場出現突發事件的時候,應該立即與廠方管理和溝通協商處理解決問題。現場飯堂的廚務人員在開餐過程中,也必須要與就餐員工保持良好的服務態度。

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